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-Comment cuire un oeuf - .Une fois le beurre fondu ou l’huile chaude, cassez l'œuf dans la poêle sans crever le jaune. Salez le blanc pour une meilleure coagulation, poivrez le tout, et faites cuire 2 ou 3 minutes à feu doux. Vous pouvez étaler le blanc avec une spatule. Retirez du feu avant que le blanc ne prenne de la couleur ou « cloque ».
-Comment cuire des œufs durs - .Trop cuit, le jaune d’œuf dégage un goût soufré désagréable. Désormais, apprenez à cuire vos œufs durs aussi bien à l'eau, qu'au micro-ondes et au four ! Pensez bien à laisser reposer vos œufs extra frais à température ambiante avant de les faire cuire pour éviter le choc thermique.